Smaragdni vrhovi tkani kristalnom rijekom u kojem se uzdiže most pod bajkovitim naslovom
“Carpe diem”.
Da,naša priča počinje baš ovde,u ljeto 2018.godine,na obali rijeke Save koja spaja i razdvaja,ima dušu,ćud i slobodu kao i “Carpe Diem” koji slavi život postojanje i uživanje svim čulima.
Naša ponuda je paket istinskih vrijednosti koje su upisane u genetsko naslijeđe ovih prostora. U njemu je duh davno utihnulih,a lijepih vremena gde se cijeni odmjerenost,otmjenost,kultura,umjetnost,kada su podjednako bili vazni kvalitet hrane,nacin na koji je servirana i slijed kojim se jede.
Kuhinja restorana “Carpe Diem” je umjetnost sa potpisom
chefa Vladana
Kulinarsku karijeru je počeo u bakinoj kuhinji,najdrazoj kako voli da kaze.Vladan je u kulinarstvu “Francuski djak”. Nakon završene srednje škole za kuvara,otisnuo se prema Parizu,gdje se usavršavao i radio u naprestižnijim restoranima,a Alen Delon,Žak Širak,Žan Paul Belmondo,samo su neki od poznatih gostiju koji su uživali u Vladanovim gastronomskim delicijama. Nostalgija ga vraća u rodnu Gradišku gdje stečeno znanje i iskustvo u trajanju od 18 godina,implementira u sopstveni restoran čiju je ponudu nadahnuo raznolikošću kuhinje i njene bogate istorije,te je za njega gastronomija mozaik izvora od Italije do Francuske i Balkana. To je doživljaj mjesavine kultura ,fuzija nespojivih kuhinja.
Neosporiv talenat chefa Vladana dolazi do dopisnika najtiražnijih dnevnih listova,te vodećih kulinarskih TV emisija,te Vladan postaje zastitno TV lice emisija o kulinarstvu na nasim prostorima. 2019.godine postaje zvanično 1.oficijani promoter i edukator za pripremu jela od tartufa na području cijele BiH.
“Vjerujte,osjetite,vidite i dopustite”
je Vladanova krilatica pod okriljem koje svako jelo ima dug zavrsetak
i besmrtan život u Vašim čulima.
